Что такое казеин в молочной смеси?

Применение гипоаллергенных смесей происходит по рекомендации педиатра и под его наблюдением. Самостоятельно вводить в рацион малыша такие продукты нельзя.

Для устранения у детей аллергической реакции и профилактики пищевой непереносимости рекомендуют подбирать питание не только с гипоаллергенным белком, но и с липидами, бифидобактериями, пребиотиками и нуклеотидами. Хорошая детская гипоаллергенная смесь, кроме лечения аллергии, должна:

  • улучшать процесс пищеварения;
  • защищать от кишечных инфекций;
  • способствовать развитию детского организма;
  • формировать и укреплять иммунную систему.

Это интересно

Принимать смеси, изготовленные на основе частично или полностью гидролизированного белка молочной сыворотки, могут дети, у которых в семье (у братика, сестрички или родителей) диагностирована склонность к пищевым аллергиям.

Список гипоаллергенных смесей

Что такое казеин в молочной смеси?

В составе детской молочной смеси жирные кислоты (липиды) Омега-3 и Омега-6 отвечают за развитие мозга и зрения, нуклеотиды поддерживают иммунитет, бифидобактерии создают здоровую микрофлору в желудочно-кишечном тракте.

Полный список гипоаллергенных смесей, которые содержат все полезные компоненты, выглядит так:

  • Nestle Nan Гипоаллергенный;
  • Nutrilon Гипоаллергенный;
  • Nutrilon Аминокислоты;
  • Nutrilon Пепти Гастро;
  • Nutrilon Premium Junior PronutriPlus;
  • «Нутрилак Пептиди СЦТ»;
  • «Нутрилак Premium Гипоаллергенный»;
  • Friso Фрисопеп;
  • Friso Фрисолак ГА;
  • Similac ГА;
  • Hipp HA Combiotik;
  • Humana HA.

Чем отличаются гипоаллергенные смеси

Что такое казеин в молочной смеси?

Антиаллергенное детское питание имеет главные различия по степени гидролизации (расщепления) молочного белка, уровню концентрации в составе лактозы и наличию пальмового масла. Самые лучшие гипоаллергенные смеси изготавливаются по технологии глубокого (полного) гидролиза белка. К таким относятся продукты Friso Фрисопеп, Hipp HA Combiotik и «Нутрилак Пептиди СЦТ».

Таблица 1. Сравнение гипоаллергенных смесей Nestle Nan Гипоаллергенный и Friso Фрисопеп

Название антиаллергенной детской смеси
Особенности состава
Технология изготовления
Назначение
Возраст малыша
Nestle Nan Гипоаллергенный Включает: жирные кислоты DHA (Омега-3) и ARA (Омега-6); бифидобактерии BL; пальмовый олеин. Частичная гидролизация белка молочной сыворотки. Для предотвращения развития аллергии; для стимуляции иммунитета, а также развития зрения, мышц и мозга ребенка. От 0 до 18 мес.
Friso Фрисопеп Содержит: лактозу (50%); пребиотики; пять основных нуклеотидов. Полное расщепление молочного белка. Для лечения аллергии (легкой и средней тяжести) к белкам коровьего молока; для формирования здоровой микрофлоры в кишечнике; для созревания иммунной системы. От 0 до 12 мес. Подходит для длительного применения.

Гипоаллергенные смеси Similac ГА не содержат пальмового масла, поэтому их применение способствует эффективному усвоению кальция и полной минерализации тканей. Если у ребенка непереносимость лактозы, рекомендуют вводить в рацион питание «Нутрилак Premium Гипоаллергенный» c максимально сниженной концентрацией молочного сахара.

Лучшие гипоаллергенные смеси для новорожденных

Что такое казеин в молочной смеси?

Организм младенцев особенно чувствителен к молочным смесям, поэтому нужно подобрать питание, которое ликвидирует воздействия аллергенов и защитит систему пищеварения. Лучшая гипоаллергенная смесь для новорожденных содержит пребиотики для стимуляции усвоения организмом полезных комплексов.

К самым эффективным смесям на основе гипоаллергенного белка, которые можно принимать с рождения (маркировка на упаковке — цифра 1), относят:

  • Nestle Nan 1 Гипоаллергенный;
  • Similac ГА 1;
  • Nutrilon 1 Гипоаллергенный;
  • Nutrilon Аминокислоты;
  • Nutrilon Пепти Гастро;
  • Hipp HA Combiotik 1;
  • Humana HA 1.

Мнение педиатра

Вскармливать молочной смесью Humana HA 1 не рекомендуют в стадии обострения тяжелой пищевой аллергии. Продукт используется с целью профилактики пищевой непереносимости у здоровых малышей и новорожденных из группы риска.

Выводы

Смеси, содержащие гипоаллергенные расщепленные белки, показаны к приему малышам, склонным к аллергии. Продукты включают весь комплекс полезных веществ для полноценного развития мозга, зрения, костных и мышечных тканей, а также для укрепления иммунитета и нормализации стула ребенка.

Ассортимент гипоаллергенных смесей нашего интернет-магазина позволяет подобрать смесь, рекомендованную вашему ребенку педиатром. У нас вы найдете детское питание с увеличенной или минимальной концентрацией лактозы.

Источник: http://blog.dochkisinochki.ru/articles/kakaya-gipoallergennaya-smes-luchshe/

Гипоаллергенные смеси для грудничков какая лучше

Что такое казеин в молочной смеси?

Гипоаллергенные смеси для грудничков – лучший выбор при искусственном вскармливании.

Причины аллергических проявлений у грудничка

Ничего нет лучше для грудничка, чем материнское молоко. Оно максимально адаптировано для организма малыша, содержит все необходимые питательные ингредиенты, защитные иммунные тела.

Поэтому у ребенка на искусственном вскармливании могут вызвать аллергическую реакцию различные чужеродные для него компоненты питания: белок коровьего молока казеин, соевые белки и глютен в составе питательных смесей.

При появлении самых первых признаков сыпи у малыша необходимо сразу обратиться к врачу, чтобы выяснить причину и откорректировать питание.

Большую роль играют патология органов пищеварения, наследственные и приобретенные заболевания, при которых нарушается процесс расщепления и усвоения пищи, когда ее компоненты становятся аллергенами. Наиболее подвержены аллергизации недоношенные дети, у которых еще плохо развита пищеварительная система.

Состав и типы гипоаллергенных смесей

Большое количество различных смесей, рекомендованных при аллергии, различаются по следующим признакам:

  • составу – на коровьем молоке с белковыми гидрализатами, на козьем молоке, безмолочные соевые;
  • назначению – лечебные; профилактические и лечебно-профилактические;
  • форме выпуска – сухие, жидкие концентрированные и жидкие, готовые к использованию.

Особенность состава смесей заключается в том, что они не содержат аллергена, которым чаще всего является казеин. Его заменяют гидролизатом, сывороточным белком или протеинами козьего молока.

Общим для всех видов является набор всех необходимых для развития ребенка витаминов и микроэлементов.

Вопрос о том, какие из них лучшие и наиболее подходящие для конкретного малыша, нужно решать с врачом.

Наиболее популярные смеси с гипоаллергенными свойствами

Список смесей огромен, они отличаются не только составом и назначением, но и страной-производителем, ценой. Сделать выбор среди такого многообразия непросто. Большинство мам считают самым главным критерием то, как себя зарекомендовал продукт. На этом и базируется наиболее высокий рейтинг смесей по составу.

Что такое казеин в молочной смеси?

Список гипоаллергенных смесей огромен, выбор должен делать врач.

Смеси с соей

Применяются при непереносимости молочного белка, в топ-5 лучших входят: «Беллакт соя» (Беларусь), «Детолакт соя» (Украина), «Нан соя» (Швейцария), «Нутрилон соя» (Голландия), «Хумана» (Германия).

Гидролизные смеси

Показаны детям с непереносимостью сои, содержат гидролизаты казеина и сывороточного белка, рекомендованы при атопическом дерматите. Большим спросом пользуются: «Нутрилак пептиди СЦТ» и «Юнимилк» (Россия), «Нутрилон пепти аллергия» (Голландия), «Альфаре» (Швейцария), «Нутрамиген» (США).

Смеси на основе гидрализатов – новое поколение детского питания, максимально приближенное к грудному молоку.

С белком козьего молока

Смеси на козьем молоке – спасение для малышей с непереносимостью белков сои и коровьего молока. Положительные отзывы имеют: «Нэнни классика» (Новая Зеландия), «МД Мил козочка» (Швейцария), «Кабрита» (Голландия), «Мамако премиум» (Россия).

Что такое казеин в молочной смеси?

При аллергии на казеин смеси на козьем молоке являются хорошим вариантом

По каким критериям выбирать и как вводить смеси грудничкам?

Выбор смеси находится в компетенции детского врача, а в рекомендованной им группе смесей следует руководствоваться такими правилами:

  • придерживаться возрастной шкалы, она указана на упаковке;
  • обращать внимание на состав, в нем не должно быть аллергена;
  • соблюдать срок годности;
  • внимательно отслеживать изменения в состоянии ребенка, его реакцию, консультироваться с врачом, сдавать анализы.

Введение новой смеси должно быть постепенным, начиная с 30–40 мл во второе кормление, и, если малыш перенес его хорошо, постепенно увеличивать дозу, заменяя предшествующий продукт.

Выбрать подходящую смесь для малыша склонного к аллергии непросто, но возможно, благодаря огромному ассортименту от различных производителей. Главным советчиком в этом вопросе должен быть врач.

Источник: http://m.baby.ru/wiki/kakie-smesi-lucsie-dla-grudnickov-pri-allergii-i-atopiceskom-dermatite/

Гипоаллергенные смеси для новорожденных

Что такое казеин в молочной смеси?

Если ребенок склонен к аллергии, ему подойдут гипоаллергенные смеси для новорожденных. Их достаточно много на прилавках магазинов. Каждый вид предназначен для того, чтобы уберечь младенца от употребления определенного аллергена. До приобретения продукта, необходимо разобраться, действительно ли у ребенка аллергия. Затем точно определить, на что именно. После этого самое время узнать, что такое гипоаллергенная смесь, какие гипоаллергенные смеси бывают, и как выбрать подходящую.

Как понять, что у малыша аллергия

  • Пищевая аллергия может проявляться:
  • • Покраснением на лице или высыпаниями на всем теле.
  • • Расстройствами в пищеварении: жидким стулом или запором, обильными срыгиваниями, сильными коликами.
  • • В редких случаях – отдышкой, кашлем, насморком.

Эти признаки могут появиться вместе или по отдельности. Важно вовремя определить проблему и исключить аллерген из детского питания.

Если есть подозрения, что реакция вызвана молочным продуктом, лучше проконсультироваться с педиатром и сдать кровь на определение аллергена.

Иначе будет непросто определить, какая гипоаллергенная смесь для новорожденных окажется подходящей.

Виды гипоаллергенных смесей

Классифицируют такое питание по четырем признакам:

  • Возраст детей, для которых оно предназначено.
  • Форма выпуска.
  • Интенсивность лечения.
  • Вещество, заменяющее аллерген.

Определить, какой продукт подойдет для каждого возраста, поможет маркировка на упаковке.

  • С отметкой «0» предназначен для недоношенных и маловесных младенцев.
  • «1» указывает на возраст от 0 до 6 месяцев.
  • «2» — от 6 до 12 месяцев.
  • «3» — от года.

По форме выпуска бывает в виде:

  • порошка;
  • концентрата;
  • готового напитка.

Интенсивность лечения зависит от состояния крохи. Если негативной реакции пока нет, но есть генетическая предрасположенность к аллергии, достаточно профилактической смеси.

Если аллергия уже явно показала себя, лучше выбирать лечебное питание. Последнее прописывает педиатр.

Преимущества и недостатки специального питания

Специализированное питание помогает:

• Избавить новорожденного от признаков аллергии. Вернуть ему и всей семье спокойствие и жизнерадостность.

• Не допустить появления реакции у детей, склонных к аллергии. А позже перейти на обычное молочное питание.

  1. • Вкус с горчинкой.
  2. • Возможные последствия в виде срыгиваний и запоров при переходе на новый продукт.

Профилактическая смесь, какая лучше

Питание, предназначенное для профилактики, изготавливают по специальной технологии. Молочный белок расщепляют на молекулы предельно маленького размера.

Это помогает детскому организму лучше усваивать еду. Если у младенца сильная аллергия, это не поможет. А при слабых проявлениях или во время ремиссии окажется очень кстати.

Какая смесь гипоаллергенная, можно узнать по маркировке на упаковке. Производители указывают ГА для гипоаллергенных и НА для низкоаллергенных смесей.

При этом на адаптированных указывают цифру 1, а на частично адаптированных – цифру 2.

Читайте также:  Что такое симфизит при беременности?

Смесь, как выбрать укажет рейтинг лучших:

  • 1 место – «Нутрилон ГА»;
  • 2 место – «НАН НА»;
  • 3 место – «Симилак ГА»;
  • 4 место — «Humana ГА».

В этом питании используется гидролизованный белок.

Если у ребенка лактазная недостаточность, подойдут смеси: «Фрисолак ГА», «Нутрилак ГА», «Селиа ГА». Также, можно попробовать «Беллакт ГА».

  • Это недорогая безлактозная смесь.
  • Полезные советы мамочкам: ПИТАНИЕ ДО ГОДА
  • Ошибочно считать гипоаллергенным продукт, изготовленный из козьего молока и сои.

Он придется по вкусу детям, не переносящим белок коровьего молока. Но белок в составе сои и козьего молока также может оказаться непереносимым.

Лечебные смеси для новорожденных, как выбрать

  1. Лечебный продукт назначают:
  2. • при перенесении операций на кишечнике и желудке;
  3. • при наличии сильной аллергии;
  4. • если нарушено всасывание и переваривание пищи.

Такая смесь одинакова для новорожденных и детей до года. В ней белок полностью гидролизован или отсутствует.

Самые популярные сывороточные лечебные продукты:

  • Friso PEP;
  • Nutrilon Пепти;
  • Nutrilak Пепти.

Менее питателен специализированный продукт, в основе которого гидролизат казеина. Также в нем еще явнее выражен горьковатый привкус. Зато он очень редко вызывает нежелательную реакцию и подходит в самых тяжелых случаях.

Среди популярных марок:

Еще один вид лечебного питания основан на синтетических аминокислотах. В нем нет белка и лактозы, поэтому оно очень эффективно для аллергиков.

Но и цена делает его недоступным для многих.

Оно выпускается под названиями:

  • Нутрилон Аминокислоты Неокейт;
  • Альфаре Амино.

Специальный продукт тоже может не подойти, поэтому не стоит брать сразу несколько упаковок. После ремиссии, аллерголог посоветует начать питаться профилактическим продуктом, а затем и обычным.

Так будет лучше развиваться ЖКТ ребенка, и он будет получать полноценное питание.

Не следует переходить на лечебное питание без консультации врача. Рейтинги смесей носят чисто информационный характер.

Специализированное питание спасает родителей при аллергических реакциях у новорожденного. Выбирая гипоаллергенную смесь, обязательно следует изучить срок годности и состав.

Лучше, чтобы питание было без пальмового масла, красителей, ароматизаторов. Может понадобиться испробовать несколько смесей прежде, чем найдется подходящая.

Источник: http://pitaniedeti.ru/pitanie-do-3-let/pitanie-do-goda/smeshannoe-i-iskusstvennoe-vskarmlivanie/gipoallergennye-smesi-dlja-novorozhdennyh.html

Источник: https://tuvasemya.ru/pitanie/gipoallergennye-smesi-dlya-grudnichkov-kakaya-luchshe-i-chem-otlichayutsya

Гидролизаты казеина в детском питании: что это, когда назначают? ~

Пищевые аллергии у младенцев первого года жизни заставляют родителей искать альтернативное питание для своего крохи.

Обычно выбор падает на гипоаллергенные смеси для детей или смеси-гидролизаты.

Что такое смеси-гидролизаты?

Лечебные смеси прописывают при разных видах пищевой аллергии, в основном вызванных непереносимостью молочного белка. Об этом ниже.

Гидролизные смеси представляют собой детское питание, прошедшее специализированный технологический процесс, при котором тот самый мощный аллерген – молочный белок, расщепляется на элементы.

Белок распадается на пептиды, олигопептиды и полипептиды – белковые связи с разным количеством молекул, чем меньше размер пептида, тем более усвояемым является питание.

Что такое казеин в молочной смеси?

Поэтому гидролизованные детские смеси делятся на три вида:

  • Глубокий гидролиз белка.
  • Гидролиз средней степени.
  • Низкая степень гидролиза белка.

Также они бывают двух видов:

  • Сывороточные гидролизаты.
  • Казеиновые гидролизаты (полные гидролизаты казеина).

Разница у них в том, какая часть белка подвергается расщеплению (гидролизу) – казеин или сыворотка (альбумин, альфа-лактоальбумин и бета-лактоглобулин). В этой статье мы поговорим про казеиновые гидролизаты, то есть детские смеси с расщепленным казеином.

Что такое казеин?

Ответ на этот вопрос важен для понимания особенностей и отличий казеиновых смесей от другого лечебного питания и, в частности, от сывороточных гидролизатов.

Казеин – это белок, входящий в состав белкового комплекса любого молока от млекопитающего. В молоке он присутствует как соль кальция и другое его название казеинат кальция.

У малышей первого года жизни в 3% случаев возникает вид пищевой аллергии, при котором как аллерген воспринимается именно молочный белок. Возможно два вида заболеваний — аллергия на коровий белок или лактазная недостаточность.

  • Аллергия на коровий белок подразумевает невосприимчивость организма младенца либо к казеину, либо к сывороточному белку – компонентам молочного белка.
  • Решить проблему с аллергией к сывороточным белкам проще – при термической обработке белки распадаются, поэтому если у ребенка аллергия на сывороточные белки, все молочные продукты должны быть прокипячены перед употреблением.
  • Но это касается подросших деток, младенцам до года же прописывают смеси на полном гидролизе белков, где белок полностью расщеплен на пептиды и не вызывает аллергической реакции.
  • В свою очередь казеин – белок устойчивый и к кипячению, и к кислой среде, поэтому термическая обработка не решает проблемы.

У детей первого года жизни крайне редко встречается какой-то один подвид аллергии – либо к сыворотке, либо к казеину. Чаще всего аллергия на коровий белок у ребенка носит комплексный характер.

  1. Казеиновые гидролизаты и гидролизаты сывороточного белка различаются по степени воздействия на организм крохи.
  2. Обычно, так как гидролиз казеина имеет большую усвояемость, он прописывается при самых тяжелых формах пищевой аллергии, в том числе АКБ.
  3. Сывороточные гидролизаты помогают уже при средней тяжести аллергии.

Анализ крови при аллергии на коровий белок помогает выяснить к какому конкретно виду белка у ребенка возникает «неприятие» — к казеину или к сыворотке. Исходя из этой информации доктор выбирает либо один вид смеси (на гидролизе казеина), либо второй (на гидролизе сыворотки). Это самый правильный способ подбора лечебного питания.

Чем кормить ребенка до года при аллергии на коровий белок?

Какие анализы сдают при аллергии на коровий белок?

Что такое казеин в молочной смеси?

Когда назначаются смеси на казеиновом гидролизе

Аллергия на коровий белок разной степени тяжести обычно является причиной назначения подобных лечебных смесей.

Несмотря на то, что это заболевание, как правило, диагностируется после расшифровки ряда анализов, вот некоторые признаки пищевых расстройств у младенца, которые могут говорить о том, что его организм не принимает коровий белок:

  • Кожные симптомы аллергии – высыпания, особенно в местах сгибов конечностей.
  • Признаки аллергии на коровий белок со стороны ЖКТ – примеси в стуле, полное расстройство стула, обильные срыгивания младенцем. Читайте — почему младенец срыгивает?
  • Признаки аллергии на коровий белок со стороны органов дыхания – в легких случаях – одышка у младенца, кашель, заложенность носа, насморк; в тяжелых – бронхиальная астма, аллергический ринит и конъюнктивит.

Кормление новорожденного смесями на гидролизе казеина способствует снижению вероятности аллергии более чем в 3000 раз.

Состав смесей на гидролизе казеина

Все гидролизные смеси максимально приближены по составу к женскому грудному молоку, однако казеиновые гидролизаты имеют ряд отличий и особенностей.

Итак, питание на полном или частичном гидролизе содержит в себе, кроме молочного белка, подвергнутому гидролизу той или иной степени, ряд компонентов:

Полиненасыщенные жирные кислоты. Омега-6 и Омега-3 оказывают помощь в формировании головного мозга крохи.

Витамины и минералы. Здесь есть С и Е – они являются мощными антиоксидантами. Витамин Д наряду с кальцием оказывает благотворное влияние на формирование скелета маленького человека. Фосфор, цинк и селен – вот еще минералы, которые присутствуют в достаточном количестве в смесях на гидролизе.

  • Углеводы – глюкоза и крахмал.
  • А также – нуклеотиды (помогают в развитии иммунитета), инозит (помогает избавиться от респираторных нарушений и является хорошим профилактическим средством), холин и таурин вкупе помогают развитию нервной системы младенца, лецитин (участвует в жировом обмене и полезен для выработки гемоглобина).
  • Состав смесей на гидролизе казеина имеет ряд особенностей.
  • Смеси с массой пептида менее 5КДа считаются высокогидролизными и предназначенными для детей с тяжелыми формами пищевой аллергии.
  • Гидролизаты казеина имеют среднюю массу пептида 3,5 КДа и не вызывают аллергической реакции вообще.
  • Расщепленный казеин имеет меньшую биологическую ценность, чем его целостная форма, поэтому сами смеси на основе гидролиза казеина обладают меньшей биологической ценностью, хотя состав их и обогащен витаминами и минералами, а процент белка в составе увеличен.
  • Состав смесей на гидролизе казеина содержит большое количество свободных (несвязанных) аминокислот, которые не способны вызвать аллергическую реакцию и вместе с тем именно они придают слегка соленый привкус питанию.

Казеиновые гидролизаты не имеют в составе лактозы. И это еще одна причина, почему вкус их отличается от сывороточных в худшую сторону.

Плюс этого свойства в том, что это питание подходит детям с диагнозом лактазная недостаточность.

Лактоза сама по себе способна вызывать аллергию как и молочный белок, благодаря ее отсутствию в составе, рассматриваемое питание максимально гипоаллергенно.

Что такое казеин в молочной смеси?

Особенности смесей с гидролизом казеина

Есть несколько свойств, которые отличают казеиновые гидролизаты  от сывороточных.

Во-первых, известно, что вкус гидролизатов оставляет желать лучшего – из-за особого процесса расщепления белка на пептиды, у молока пропадает сладковатый вкус. Ко всему прочему состав казеиновых гидролизатов не содержит лактозы – молочного сахара. Поэтому эти смеси имеют еще более горький и «невнятный» вкус, чем гидролизаты на сыворотке.

Во-вторых, первое время при переходе на новое лечебное питание мама заметит у ребенка изменение цвета стула – он станет зеленоватым. Ничего страшного! Организм ребенка таким образом реагирует на изменение в составе питания. Кстати, гидролизаты сывороточного белка вызывают точно такую же реакцию.

Смесь на основе гидролизата казеина имеет более низкую осмоляльность, чем нормальное детское питание, поэтому не оказывает воздействия на еще неразвитые почки и мочевыделительную систему крохи. Осмоляльность – это показатель, характеризующий концентрированность детской смеси.

Как кормить ребенка смесью на гидролизе?

Каждый производитель дает свои рекомендации по приготовлению лечебного питания на упаковке, однако обычно пропорция составляет 30 мл воды на 1 порционную ложку смеси.

Во время перевода младенца на лечебное питание с полным гидролизом казеина стоит разводить питание в бОльшем количестве воды, чтобы хоть немного «нейтрализовать» горький вкус, который не нравится младенцам. Подойдет пропорция в 40-45 мл.

  1. Переход на гидролизат казеина для новорожденных должен длиться около 5-7 дней, не более.
  2. Положительный эффект наступает в 100% случаев уже максимум по истечении месяца с момента начала прикорма лечебной смесью.
  3. Как долго нужно кормить младенца гидролизатом?
  4. Максимальный срок может составить полгода.
  5. Внимание: правильно подобрать марку, дозу и расписание кормления лечебным питанием может только педиатр!
Читайте также:  Зачем нужны компрессионные чулки при родах?

Что такое казеин в молочной смеси?

Список смесей на основе гидролиза казеина

Перейдем непосредственно к вопросу о том, какие есть смеси на гидролизе казеина.

Итак:

  • «Нутрамиген липил», в составе есть жирные кислоты, кукурузный крахмал, углевод в виде глюкозы. Не продается в России.
  • «Прегестимил липил», тоже на кукурузном крахмале. Не продается в России.
  • «Фрисопеп АС», в составе есть нуклеотиды и нет крахмала и пребиотиков. «ФрисоПеп» на основе гидролиза казеина имеет самый приятный вкус в линейке, однако, назвать его сладким нельзя.
  • Напомним, что все эти гидролизаты являются безлактозными.
  • В России можно приобрести казеиновый гидролизат только от одного производителя – «Фрисо», смесь «Фрисопеп АС» (Friso Frisolaс Gold PEP AC).
  • Вот и вся информация о детском питании на основе гидролиза казеина, его особенностях, достоинствах и недостатках.

Источник: https://timosha-s.ru/zdorove-grudnichka/allergiya-na-korovij-belok/gidrolizaty-kazeina-v-detskom-pitanii-chto-jeto-kogda-naznachajut/

Особенности и виды казеиновых смесей для новорожденных, польза, как употреблять

Опытные медики уверены – вскармливать любимое чадо способна каждая женщина. Случается, что период лактации заканчивается быстро, поскольку молодой маме не удалось правильно организовать процесс.

В других случаях женщина самостоятельно отказывается от ГВ, предпочитая, по каким-либо причинам, перейти сразу на искусственное кормление. Как бы там ни было, от правильного выбора родителей многое зависит, поэтому перед тем, как приступить к искусственному вскармливанию, нужно изучить преимущества и недостатки прикорма.

Выбор казеиновых смесей требует особого внимания, поэтому, перед приобретением, рекомендуется узнать их особенности.

Основные виды смесей

Есть несколько видов детских смесей, каждый из которых отличается компонентами, питательностью, полезными качествами. Одна общая черта – производятся они на основе молока коровы. В чистом виде белок, содержащийся в нем, не рекомендуется для детского организма, поэтому используются прошедшие предварительную обработку ингредиенты.

Детская смесь для ИК может быть:

  1. Адаптированной. Производится на основе сыворотки, прошедшей деминерализацию. Максимально приближена по составляющим к молоку женщин. Особенность – питательность, большое количество полезных элементов. По стоимости наиболее дорогая из всех составов для искусственного кормления.
  2. Казеиновой. Основной компонент – переработанный белок молока коровы (казеин). Часто состав скудный – отсутствует таурин, полезные для младенца кислоты. Усваивается намного хуже, чем адаптированное питание, поэтому давать ребенку рекомендуется только после полугода.

Если остаются сомнения в том, что именно выбрать для младенца, рекомендуется отправиться на консультацию к медикам. Врач обязательно посоветует, какой состав наиболее полезен для младенца.

Как выбрать смесь для новорожденного

Выбирая питание для младенца, следует учитывать, что пищеварительная система у новорожденных грудничков полностью не развита. Чтобы не допустить осложнений и извлечь максимальную пользу, рекомендуется на первых порах использовать составы на основе деминерализованной сыворотки. Они легко усваиваются, отлично насыщают, не вызывают проблем с пищеварением.

Что такое казеин в молочной смеси?

К употреблению казеиновых смесей рекомендуется приступать только после полугода. Раньше использовать искусственное питание на основе белка молока разрешает только врач. Случается это лишь когда организм малыша отрицательно реагирует на адаптированные составы.

Смеси на основе казеина

Выбирая казеиновое питание для крохи, предпочтение лучше отдавать дорогим маркам – они содержат наибольшее количество полезных питательных составляющих. Независимо от стоимости, есть один недостаток – усвояемость значительно уступает адаптированным смесям.

Среди популярных марок выделяют:

  1. Similac. Имеет в составе витаминные комплексы, рекомендуется детям с недостатком веса, нехваткой полезных элементов в организме. Противопоказаний или ограничений не имеет, единственное, что нужно учитывать перед употреблением, – индивидуальную отрицательную реакцию маленького организма.
  2. Nestle Nestogen. Одна из лучших средств для детей на основе белка. Гипоаллергенные компоненты не вызывают аллергии или раздражение у ребенка, рекомендуются даже при проблемах со здоровьем.
  3. Малютка. Дешевый продукт, не уступающий по питательной ценности дорогим составам. Хорошо усваивается, не вызывает раздражения, присутствуют витамины, минералы.

Что такое казеин в молочной смеси?

Обязательно, при покупке прикорма для крохи, внимательно изучить инструкцию. Если остаются непонятные моменты или требования производителей на смесях изложены на иностранном языке, лучше отказаться от приобретения и обратить внимание на другую марку.

Особенности состава гипоаллергенных смесей

Часто случается, что молоко коровы вызывает неожиданную реакцию маленького организма. Аллергические проявления заставляют покупать специальные составы, отличающиеся отсутствием компонентов, способных вызывать раздражение.

Рекомендуется приобретать продукты, в которых белок уже частично переработанный и прошедший воздействие ферментами.

Определить, насколько безопасен состав, поможет специальная аббревиатура «НА», обозначающая, что прикорм рекомендуется для детей, склонных к аллергическим проявлениям.

Родители должны знать, что от правильного выбора смеси зависит слишком многое в жизни их малышей, поэтому перед тем, как давать крохе питательный состав, следует убедиться в его безопасности.

Если кормление ребенка происходит впервые, обязательно нужно понаблюдать за общим состоянием младенца – расстройства стула, частое срыгивание, даже рвота – предупреждающие сигналы, которые должны стать главной причиной приобрести другое питание, предварительно посоветовавшись с доктором.

Что такое казеин в молочной смеси?

Источник: https://grudnichky.ru/vopros-otvet-pediatra/kazeinovyie-smesi.html

Смеси для кормления:как выбрать и как понять этикетку?

  • Самая лучшая еда для ребенка – это грудное молоко, однако, огромное количество женщин в силу ряда обстоятельств не могут наладить грудное вскармливание (в первую очередь, психоэмоциональных и социальных причин или в силу дефицита информации о налаживании грудного вскармливания).
  • Смеси не могут полностью заменить грудное молоко, но при должном подходе современные смеси обеспечивают правильный рост и развитие ребенка.
  • Выбор оптимальной смеси ребенку – это зачастую долгий и кропотливый процесс, который должен инициироваться и контролироваться врачом.
  • Основное требование к смеси – это максимальная приближенность (“адаптация”) по своим свойствам к грудному молоку и соответствие особенностям пищеварения ребенка первого года жизни.
  • Молочные смеси делятся:
  • по степени приближенности к грудному молоку (адаптированные, менее адаптированные, не адаптированные и последующие)
  • по срокам введения (0-6, 6-12, 1-2года)
  • по консистенции (сухие и жидкие)
  • по уровню рН (пресные и кислые)
  • по показаниям к назначению (базовые для здоровых детей, профилактические для здоровых детей, лечебные и для детей с особенными диетическими потребностями).

Производители смесей уже много десятилетий (а именно, с 1867 года, начиная с Henri Nestle) бьются над составом «идеальной» смеси, но до сих пор не могут достичь «идеала», поэтому однозначного ответа по выбору какой-то конкретной смеси не может быть.

Вначале смеси адаптировали по белковому компоненту (1970-е), потом заменили молочный жир на растительные масла и добавили факторы роста: таурин и карнитин (конец 1980-х), потом добавили нуклеотиды, антиоксиданты и пробиотики (1990-е), в 2000х добавили пребиотики, а потом стали добавлять структурные липиды и лютеин.

Молочная смесь готовится на основе коровьего, козьего молока или соевого белка, которые путем ряда сложных химических процессов адаптируют к грудному молоку. Смесь должна быть приближена («адаптирована») к грудному молоку по белковому, жировому, углеводному компоненту, витаминному и минеральному составу.

Как же понять и расшифровать состав смеси? Все зависит от того, что сделал производитель для «адаптации» состава смеси к грудному молоку. Чем более смесь адаптированная, тем она лучше. Адаптация смеси заключается в:

  • снижении общего уровня белка по сравнению с коровьим молоком с целью снижения негативного влияния избытка белка на почки, кишечник, азотистый и минеральный баланс и др (в смеси должно быть 1,4 – 1,6г на 100мл адаптированной смеси); необходимое количество белка снижается с ростом ребенка
  • соотношении белков молочной сыворотки к казеину5050 или 6040 (смеси с меньшим количеством казеина лучше усваиваются, формируют оптимальный состав кишечной микрофлоры и реже вызывают нарушения работы желудочно-кишечного тракта (в грудном молоке соотношение = 6040, в коровьем молоке 1882).
  • достаточном количестве триптофанав смеси, который крайне важен для нервно-поведенческих аспектов (и влияет на уровень серотонина в крови, на аппетит, настроение, чувство насыщения, болевая чувствительность и ритм снабодрствования)
  • добавлении α-лактаглобулины: они стимулируют рост бифидобактерий, обладают, улучшают всасывание кальция и цинка, препятствует росту злокачественных клеток, обладают антибактериальными и иммуностимулирующими свойствами, обеспечивает оптимальный уровень триптофана в крови
  • правильном соотношении липидных фракций (для этого в смесь добавляется пальмовое, оливковое, арахисовое иили кокосовое масла)
  • обязательном присутствии и достаточном уровне ω-6 и ω-3 полиненасыщенных жирных кислот ПНЖК (линолевой кислоты (не менее 10-15% от общего содержания жирных кислот), арахидоновой, линоленовой, докозагексаеновой и эйкозапентаеновой кислот). Соотношение ω-6 и ω-3 ПНЖК рекомендованное: 10:1 – 7:1
  • добавлении длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот (докозагексаеновая DHA и арахидоновая кислоты ARA), которые являются необходимыми для развития головного мозга и которые ранее было невозможно полностью воссоздать в смеси, однако, большинство современных смесей содержат DHA и ARA. Это улучшает моторные и вербальные функции, когнитивное развитие детей.
  • дополнительном обогащении смесей лактозой(это улучшает всасывание минералов (кальция, цинка, магния), способствует росту бифидо- и лактобактерий в кишечнике); допустимо лактозу частично (до 25%) заменить мальтодекстрином (декстрин-мальтоза) для того, чтобы снизить осмомолярность смеси и замедлить ее всасывание (дети, принимающие такую смесь выдерживают большие промежутки между кормлениями)
  • обогащении смеси олигосахаридамиГОС и ФОС в количестве не более 0,8г100мл и соотношении 90% ГОС и 10% ФОС (обладают защитным действием: могут связывать токсины, бактерии и вирусы, увеличивают рост бифидобактерий, подавляют рост патогенной микрофлоры, повышает сопротивляемость к кишечным инфекциям, способствует мягкому и переваренному стулу, влияет на иммунитет)
  • снижении уровня одних минералов (кальция, калия, марганца, фосфора, натрия) и повышения уровня других микроэлементов (железо, цинка, меди, йода, селена, марганца) и витаминов (витамин К и витамин Д)
  • добавлении лютеина (для развития зрения)
  • добавлении нуклеотидов (являются важным регулятором иммунного статуса детей, влияют на рост кишечника и печени, улучшает всасывание железа и рост бифидобактерий)
  • добавлении инозитола (участвует в регуляции нервно-трофический процессов, двигательной активности желудка и кишечника, жирового обмена, роста)
  • добавлении холина (участвует в жировом обмене и развитии мышечной ткани)
  • добавлении биотина (участвует в жировом обмене, нервно-трофических процессах, развитии кожи)
  • добавлении таурина и карнитина (необходимы для полноценного роста, развития головного мозга, органа слуха, сетчатки, нервной ткани, надпочечников и лучшего всасывания жиров, предотвращения жирового перерождения печени).
  • добавлении селена (повышает сопротивляемость организма, влияет на иммунитет)
  • добавлении пробиотиков (это бифидо- и лактобактерии: улучшают микробный пейзаж кишечника, способствуют развитию иммунной системы, профилактике аллергии, нормализуют процессы пищеварения; должны быть живые, не менее 105 в 1 мл разведенной смеси)
  • добавлении пребиотиков (содержат лактулозу, инулин и олигосахариды ГОС и ФОС: улучшают микробный пейзаж кишечника, участвуют в иммунном ответе, формировании кала, защищают кишечник, стимулируют рост кишечной микрофлоры, нормализуют процессы пищеварения)
  • добавлении ганглиозидов (влияет на формирование нейронных связей в головном мозге).
Читайте также:  Что такое титры в крови при беременности?

Особое беспокойство у родителей вызывает наличие в составе смеси пальмового масла. Любая смесь должна быть адаптирована по жировому компоненту и в достаточном количестве содержать полиненасыщенные жирные кислоты, которые являются источниками энергии и холестерина и необходимы ребенку для синтеза ряда важных веществ, в том числе, гормонов.

  • Один из способов обеспечить достаточный уровень жирных кислот – это добавление пальмового масла. Пальмовое масло добавляют в большинство смесей для того чтобы приблизить состав смеси к грудному молоку, обеспечив ее достаточным уровнем жирных кислот и жирорастворимых витаминов (витаминами А и Е).
  • Вред от пальмового масла в смеси для детей может заключаться в том, что в кишечнике пальмитиновая кислота может соединяться с кальцием, образовывает нерастворимые комплексы, что снижает усвоение кальция (на 15-20%) и жира.
  • Смеси без пальмового масла существуют (Нэнни, Симилак), однако, в них также есть недостатки: они казеиновые и менее приближены к составу грудного молока по составу белков (они вместо пальмового содержат подсолнечное, кокосовое и соевое масло)
  • Однако, негативное влияние пальмитиновой кислоты возможно лишь в определенном ее положении в пальмовом масле (боковое или альфа- положение), а пальмитиновая кислота в грудном молоке содержится в другом, центральном или бета-положении).
  • Смеси с пальмовым маслом разрешены всеми институтами питания, безопасность их подтверждена разными исследованиями, а дети, получающие данные смеси развиваются нормально
  • Производители смесей учитывают худшее усвоение кальция из смеси, поэтому для обеспечения ребенка нормальным уровнем кальция, все смеси содержат увеличенное количество кальция и в них добавляется витамин Д.
  • На сегодняшний день есть смеси, где пальмитиновая кислота содержится в бета-положении (как в грудном молоке) и усвоение кальция не нарушается (на упаковке должно быть написано «бета-пальмитат»; например, смеси Нутрилон, Кабрита и Хейнц)

Таким образом, желательно чтобы смесь соответствовала следующим критериям:

  • содержать мало белка;
  • соотношение сывороточного белка к казеину было бы 60:50 или 50:50
  • молочный жир должен быть частично или полностью заменен на растительный (кукурузное, пальмовое, рапсовое, соевое, кокосовое или подсолнечное масла);
  • соотношение ω-6 и ω-3 ПНЖК полиненасыщенных жирных кислот должно быть около 10:1 – 7:1;
  • содержать 11 минералов: кальций, натрий, марганец и калий (их должно быть мало) и хлор, фосфор, магний, железо, медь, цинк, йод (соотношение кальция к фосфору до 2-1,5 к 1)
  • содержать 12 витаминов: А, D (желательно не менее 400-440МЕ на 1л разведенной смеси), E, K, C, B1, B2, B3, B5, B6, B12, фолиевая кислота
  • желательно также чтобы смесь содержала: L-карнитин, таурин, ГОС и ФОС, селен, инозитол, холин, биотин, нуклеотиды, пребиотики и пробиотики.

Исходя из вышеперечисленного, все смеси делятся на:

  1. адаптированные (максимально приближенные к составу грудного молока; для их производства затрачивается немалые средства и стоят они относительно дорого; это смеси ссывороточным белками и они содержащими максимально много питательных веществ; примеры: Нутрилон, НАН, Альфаре, Хумана, Семпер, Хипп, Энфамил, Альпрем, Хайнц, Бона)
  2. адаптированные “казеиновые” смеси (они менее приближены к грудному молоку по соотношению казеина: Симилак, Нестажен),
  3. менее адаптированные смеси (ссывороточными белками, но в них нет ряда важных вышеперечисленных веществ: Агуша, Малыш, Малютка, Милумил, Детолакт)
  4. последующие смеси (они менее адаптированы, содержат крахмал и сахарозы, они более калорийны, содержат больше железа, цинка, меди и белка — все это согласуется с возрастающими потребностями растущего детского организма). Формула 2 (последующая) имеет: выше уровень белка, углеводов, витаминов и минералов, большее соотношение казеина, обычно отсутствуют: такурин, L-карнитин, инозитол, нуклеотиды.
  5. Не адаптированные продукты: это пресные козье и коровье молоко и кисломолочные кефир, бификефир и др. Они не рекомендованы к употреблению детям до 1 года и рекомендовано в ограниченном количестве детям до 3 лет. Несмотря на то, что они даже выдаются бесплатно детям на «молочных кухнях», они не соответствуют потребностям ребенка, их состав далек от состава женского молока, создают высокую нагрузку на почки ребенка, высокая кислотность кефира может способствовать развитию метаболического ацидоза, поэтому они не рекомендованы до года ни в качестве докорма, ни в качестве прикорма. При длительном использовании у детей до 8 месяцев в слизистом слое кишечника могут возникнуть кровоизлияния, что приводит к потере железа.

Различные фирмы производят разного уровня адаптации смеси.

Все смеси премиум – класса (Семпер, Хумана, Фрисо, Симилак, Нестожен, Хипп, Нан, Нутрилон) скорректированы по количественному содержанию белка, и отношение сывороточный белокказеин увеличено, в них как правило, содержится DHA и ARA, а также ФОС и ГОС.

Производители постоянно работают над составом смеси, усовершенствуя его. Тем не менее, идеальной смеси до сих пор не существует. Но ни в одной современной смеси, несмотря на все усилия производителей по сравнению с грудным молоком нет:

  • Иммунных факторов защиты (живых лимфоцитов, секреторных иммуноглобулинов А, макрофагов, лимфоцитов, нейтрофилов, интерферона, лизоцима, цитокины и растворимые рецепторы к цитокинам)
  • Факторов роста (инсулиноподобный и эпидермальный фактор роста, фактор роста гепатоцитов, лактоферрин, полиамины, простагландины)
  • Живых бактерий
  • Транспортных белков (которые способствуют лучшему усвоению микроэлементов)
  • Регуляторов моторики кишечника (соматостатин, оксид азота, нейротензин, субстанция Р, вазоактивный интестинальный пептид)
  • Гормонов (окситоцин, изомеры пролактина, АКТГ, тиреоид-стимулирующий гормон, гормон роста, тироксин, инсулин, кортизол)
  • Ферментов (антипротеиназа и липаза)
  • Холестерина (необходим для формирования тканей головного мозга, клеточных мембран и ряда других веществ в т.ч. витамина Д)
  • Цереброзидов (необходим для построения тканей головного мозга)

Также есть лечебные и лечебно-профилактические смеси. Леченые смеси должны применяться строго по назначению врача. Лечебно-профилактические смеси предназначены для здоровых детей с «временными» нарушениями. Лечебная смесь не должна быть основной, вводится и выводится из рациона постепенно.

  • кисломолочные смеси (содержит не менее 105 в 1 мл кисломолочных лактобактерий и бифидобактерий)- улучшают всасывание микроэлементов, нормализуют состав кишечной микрофлоры, снижают риск кишечных инфекций, улучшает моторику кишечника; особенно рекомендована у детей со склонностью к запорам. Могут усиливать срыгивания, некоторые дети их не пьют так как они кислые; должны быть назначены не ранее 3-4 недель, а объем должен быть не более 50% от общего суточного объема смесей
  • безлактозные и низколактозные смеси- снижают проявления лактазной недостаточности у детей с непереносимостью лактозы и уменьшают дискомфорт.
  • гипоаллергенные смеси на основе гидролизованного (расщепленного или частично расщепленного) белка или на основе соевого белка для детей с проявлениями аллергии к белку коровьего молока.
  • смеси с загустителем для детей со срыгиваниями и запорами.
  • смеси для недоношенных детей. Обладают оптимальным составом для особых потребностей детей рожденных с низкой массой тела. Обеспечивают легкое усвоенение и переваривание.
  • также лечебные смеси для детей с фнилкетонурией (без фенилаланина) и целиакией (без глютена), с анемией (обогащенные железом).

Смесь подбирается индивидуально и стандартных рекомендаций в данном вопросе быть не может. При введении любой новой смеси возможно развитие индивидуальной непереносимости.

Частота кормлений может быть реже, чем на грудном вскармливании, однако, она также подбирается в зависимости от потребностей ребенка индивидуально. Сроки введения прикорма у детей на искусственном вскармливании почти не отличаются от сроков введения прикорма на грудном вскармливании, могут быть слегка сдвинуты на 2 недели раньше: в 5,5-6 месяцев.

Причина для смены подобранной смеси может быть:

  • Появление запоров или разжиженного стула, беспокойства, болей в животе
  • Повышенное газообразование, вздутие
  • Срыгивания
  • Аллергическая сыпь

При смене смеси необходимо соблюдать ряд правил:

  • Смена внутри разных марок или внутри линейки одной марки должна быть постепенной, в течение 5-7 дней с постепенным добавлением новой смеси и докармливанием до необходимого объема привычной смесью
  • Шаг для одной мерной ложки — раз в 2-3 дня: плюс одна мерная ложка в каждое кормление каждые 2 или 3 дня в зависимости от переносимости и возраста ребенка (чем младше, тем медленнее должен быть переход).
  • Допустима также вот такая примерная схема: ШАГ в один день: 20мл 1рд→30мл 2-3 рд→40мл 4 рд→50-60мл 5-6 рд→120мл 5-6 рд→150мл 5-6рд
  • При ухудшении состояния – вернуться на шаг назад и остановиться на соотношении, которое утраивало ребенка; проконсультироваться с врачом и возобновить введение новой смеси через несколько дней.
  • Смешивание смеси в одно кормление в одной бутылочке допустимо если это смеси из одной линейки, а если это смеси разных марок, то лучше давать их из разных бутылочек.

Самое важное, что нужно помнить, это:

  • Любая адаптированная молочная смесь лучше, чем цельное коровье и козье молоко.
  • Смесь должна быть легко доступна Вам (по удобству и доступу покупки и цене)

Источник: https://annamama.ru/smesi-dlya-kormleniya-na-chto-obratit-vnimanie-kak-vybrat-smes-dlya-rebenka-i-kak-ponyat-etiketku/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector